Измијте ги пиперките, потоа исчистете ги, така припремани се сечат на половина и се вади семето. Олупете ги свежите краставици и преполовете ги по должина, па отстранете ги семињата со лажица. Ставете ги доматите, пиперките, краставиците и кромидот во голем сад. Додадете оцет, сол, бибер, маслиново масло и лук. Се промешува добро и се остава во фрижидер да отстои еден час. Приготвените школки додадете ги во салатата.